“Hoy en día, enfrentamos una transición nutricional caracterizada por un aumento en la ingesta de bebidas azucaradas y alimentos procesados altos en grasas saturadas, grasas trans, azúcares y sodio, al mismo tiempo, este cambio presenta una disminución en la ingesta de frutas, verduras, cereales integrales y grasas mono y poliinsaturadas. Todo esto, junto con un estilo de vida más sedentario, ha provocado un aumento en la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niñas, niños y adolescentes, por lo cual es de suma importancia que los padres enseñen a sus hijos desde pequeños a tomar decisiones saludables respecto a los alimentos que consumen, aconseja la licenciada en nutrición Yadira Guadalupe Espinosa Avelino.
“Es importante que desde pequeños se introduzca el consumo de verduras para que se adapten a su sabor, así mismo ofrecerles la variedad de frutas de temporada para que no se encasillen solo con alguna y al momento de elegir por si solos tengan varias opciones; enseña a tus hijos a preferir tomar agua natural o agua de frutas sin azúcar agregada, en lugar de refrescos o bebidas azucaradas”.
Yadira Espinoza señaló que es muy importante el establecer horarios y ritmos para la alimentación, lo cual va a favorecer que el menor adopte buenos hábitos alimentarios y promueva que se tenga apetito en los horarios establecidos. Por lo que también es importante enséñalos a desayunar antes de ir a la escuela, o como en estos momentos de contingencia antes de comenzar las actividades escolares en casa.
Además propuso que durante el confinamiento por COVID-19, “otra alternativa de convivencia sana con tus hijos es realizar un huerto en casa o bien inclúyelos al momento de sugerir la selección de alimentos a consumir, enseñándole los beneficios que cada alimento puede aportar como minerales y vitaminas”.
Finalmente la nutrióloga Yadira Guadalupe Espinosa Avelino recomendó el cómo distribuir las comidas de los niños, niñas y adolescentes:
“Distribuye su comida en cinco tiempos, las tres comidas fuertes (desayuno, comida y cena) y dos colaciones. Basa su comida en el plato del bien comer, siempre utilizando los 3 grupos de alimentos: Frutas y verduras; Cereales y tubérculos; y Leguminosas y alimentos de origen animal, es importante que les hagas saber que deben elegir las opciones con menos sellos o de ser posible que no tenga sellos, puedes jugar con ellos para saber quién come más saludable al seleccionar alimentos con menos sellos. Y es importante que realicen juegos lúdicos y realicen comparaciones de productos de acuerdo a su tabla nutrimental y elijan la mejor opción. Y en verdad quiero destacar y recordarles que se debe evitar que los menores consuman bebidas con cafeína”.
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