La Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), a través de su Facultad de Agronomía y Veterinaria (FAV), se destacó con importantes reconocimientos en la Expo Ganadera 2024, celebrada en la Feria Nacional de San Marcos en Aguascalientes. En este prestigioso evento, la FAV presentó ejemplares machos y hembras de las razas de cabras Nubia y Alpina del rancho Las Delicias, compitiendo con ganaderías de renombre.
Martín Montoya, ingeniero agrónomo zootecnista y responsable del campo experimental Rancho Las Delicias, informó que obtuvieron el segundo lugar en la categoría de hembras de la raza Nubia, así como el segundo, tercer y cuarto lugar en la categoría de machos Alpinos. Además, se destacaron con los reconocimientos de Gran Campeón y Gran Campeón Reservado de la Raza, tanto en la raza Nubia como en la Alpina.
El evento, llevado a cabo en la Isla San Marcos, en el centro de la ciudad de Aguascalientes, brindó una excelente oportunidad para conocer las últimas tendencias de la ganadería mexicana, donde la FAV-UASLP sobresalió por la calidad de sus ejemplares.
La raza Alpina, originaria de los Alpes Suizos, es reconocida por su excelente producción de leche y su adaptación a diferentes zonas, especialmente en el centro-norte de México. Por otro lado, la raza Nubia, de origen egipcio cruzado con cabras inglesas, también se destaca por su adaptabilidad a diferentes climas y su capacidad para la producción de carne y leche.
Martín Montoya explicó que ambas razas tienen una larga historia en el país, y en la FAV-UASLP se trabaja constantemente para mejorar su calidad genética, con el objetivo de aumentar los rendimientos de carne y leche. Esto permite ofrecer ejemplares caprinos de alta calidad a diversos sectores que lo requieren.
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