La Facultad de Enfermería y Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) ha lanzado una invitación dirigida a todas las madres en período de lactancia para participar en un importante proyecto de investigación centrado en la nutrición materna durante esta etapa fundamental.
El proyecto, liderado por la Maestría en Salud Pública, se enfoca en el estudio del contenido de vitamina A en la leche materna y la valoración nutricional de las mujeres en período de lactancia. La investigación, parte de la tesis «Asociación de la dieta y el estado nutricional maternos con la cantidad de vitamina A en la leche materna», es llevada a cabo por las doctoras Claudia Inés Victoria Campos y María Judith Ríos Lugo, junto con la docente de la Licenciatura en Nutrición, L.N. Rocío Muñoz Charqueño.
La L.N. Rocío Muñoz explicó que el interés en este tema surge debido a la importancia crucial de la vitamina A en diversos procesos fisiológicos, especialmente en niños menores de 5 años, mujeres embarazadas y mujeres en período de lactancia. La transferencia de esta vitamina de la madre al bebé durante el embarazo está estrechamente regulada, lo que puede resultar en reservas bajas en los recién nacidos, incluso si las madres están bien nutridas.
El objetivo del proyecto es estimar la correlación entre la dieta y el estado nutricional maternos con la concentración de vitamina A en la leche materna. Esto implica evaluar la dieta de las madres, su estado nutricional, y recopilar muestras de leche para analizar su contenido de vitamina A.
Se espera reclutar alrededor de 50 madres lactantes para participar en el estudio, el cual se llevará a cabo en el Centro Universitario de Atención Nutricional (CUAN) de la Facultad. Las participantes recibirán los resultados del estudio y recomendaciones nutricionales como agradecimiento por su colaboración.
Las interesadas en formar parte de esta investigación pueden registrarse en el enlace proporcionado o comunicarse directamente con la L.N. Rocío Muñoz al número indicado.
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