- Siete establecimientos gastronómicos recibieron menús accesibles de manera gratuita. San Luis Capital avanza hacia convertirse en un referente nacional de turismo inclusivo.
San Luis Potosí.– En una ceremonia encabezada por la Dirección de Turismo, el Gobierno de San Luis Capital entregó «menús de accesibilidad» a siete prestadores de servicios gastronómicos. Estos menús, diseñados para personas con discapacidad visual y auditiva, utilizan el sistema Braille y Lengua de Señas Mexicana (LSM), integrando un código QR para facilitar su uso.
El evento se llevó a cabo en el Salón de Cabildo del Palacio Municipal, donde la Directora de Turismo, Claudia Peralta, destacó el compromiso del Gobierno de la Capital con el Turismo Inclusivo. «Es el resultado del trabajo continuo de las áreas de Turismo Social y Turismo Inclusivo, derivado de la invitación que les hacen los establecimientos que buscan eliminar barreras, y hacer más accesible el servicio al turista con ceguera y con sordera», expresó Peralta.
El Chef Basilio Nieto, representante del Restaurante Alebrije, habló en nombre de los establecimientos beneficiados. «Fue un reto para todos, pero lo tomamos convencidos y confiando en el proceso de Turismo Municipal. Parece sencillo, pero es algo muy importante que significa un gran cambio, porque se posiciona a San Luis Capital en el mapa nacional como un referente de la inclusión, y también del trabajo conjunto entre la autoridad municipal y el sector privado», manifestó.
Jessica Albarrán, Directora del DIF de la Capital, enfatizó la importancia de estos menús únicos e innovadores. «Lo que sigue es hacer un llamado a más empresas para que se sumen y se unan a este programa, y por supuesto hacer la difusión de estas acciones positivas», subrayó.
Los restaurantes que recibieron los menús accesibles de manera gratuita son: Rincón Huasteco, Alebrije, Pedacito de Cielo, Osteria Italiana Volare, Pulquería San Luis, Biergarten y El Corral de Beto. Los menús están disponibles en formatos digitales, en sistema de lectura y escritura Braille, y en Lengua de Señas Mexicana.
La Dirección de Turismo también supervisa la accesibilidad en los establecimientos para asegurar que sus espacios cumplan con las condiciones básicas para el ingreso y movilidad de personas con discapacidad. Además, se proporciona capacitación al personal en temas de inclusión.
Entre los proyectos complementarios se encuentra «Experiencias Gastronómicas Sensoriales e Inclusivas», cuyo objetivo es apoyar, actualizar y concientizar a empresarios y restauranteros en temas de inclusión, promoviendo productos y servicios gastronómicos más inclusivos y accesibles para todos en San Luis Capital.
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