San Luis Potosí se prepara para hacer historia en la escena agroalimentaria internacional al participar en la Foodex 2024 en Japón, la tercera feria agroalimentaria más grande del mundo. Esta participación es posible gracias al apoyo del Gobierno del Estado, liderado por Ricardo Gallardo Cardona, quien brinda respaldo a los emprendedores y productores del sector alimentario y de bebidas en la región.
Según lo informado por el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), Juan Carlos Valladares Eichelmann, esta oportunidad representa un hito para San Luis Potosí, ya que nunca antes se había promovido la entidad en un evento de esta magnitud. La participación en la Foodex 2024 permitirá a los participantes exhibir sus productos, establecer contactos con potenciales socios comerciales y explorar nuevas vías de colaboración.
Entre las empresas potosinas que se destacan en esta feria se encuentran Praderas Huastecas, Pozo de Luna, Santa Rita, Cava Quintanilla, Mezcal JURAME, Mezcal el Huerto 57, Casa GUILLOMAC, La Legendaria y La Herejía (cerveza artesanal), quienes llevarán a Tokio la representación de la diversidad y calidad de los productos locales.
Se espera que la participación de San Luis Potosí en este evento sea complementada con una misión comercial encabezada por el Gobernador Ricardo Gallardo Cardona en días posteriores, consolidando así el impulso y la proyección internacional de los productos potosinos.
Esta presencia en la Foodex Tokyo 2024 no solo representa una oportunidad para el crecimiento económico y la promoción de la oferta gastronómica de San Luis Potosí, sino también un reconocimiento al esfuerzo y la calidad de los emprendedores y productores locales en el ámbito internacional.
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