Con el objetivo de constatar el impacto positivo para el turismo y como parte de la reactivación económica a las micro empresas potosinas, impulsada por el Gobierno Municipal de San Luis Potosí, el Alcalde, Alfredo Lujambio Cataño, supervisó las acciones incluidas como parte de los recorridos “Rincones Cerveceros”.
En compañía de cerveceros artesanales potosinos, así como de representantes de distintas cámaras empresariales, el Presidente Municipal destacó la realización de Catas maridaje y recorridos presenciales en colaboración con la Dirección de Desarrollo Económico, una vez que el semáforo sanitario, ha permitido la reactivación de espacios y servicios dando apoyo a los productores de cerveza local y a esta industria, donde San Luis destaca porque produce el 2 % del total nacional de cerveza artesanal.
A lo largo de este tiempo se ha tenido una participación en Copas Nacionales e Internacionales obteniendo, entre otros varios Premios para las Cervecerías Artesanales potosinas: 8 medallas de bronce; 6 de plata y 3 medallas de oro, por su sabor y calidad.
Recordó que la Ruta “Rincones Cerveceros”, fue desarrollada e implementada a través de la Dirección de Desarrollo Económico, buscando brindar experiencias a través de un recorrido por los establecimientos de los productores de Cerveza Artesanal más emblemáticos del Centro Histórico Potosino.
Acompañado por un guía turístico, se busca detallar y contar la historia de nuestro Centro Histórico, por eso, “Rincones Cerveceros” inicia su recorrido en Palacio Municipal para dirigirse a las cervecerías La Oruga y la Cebada, Callejón 7 Barrios, Gusto Culposo, Central San José, Cervecería La Imperial, Cervecería San José, entre otras, en donde se degusta un amplio universo de aromas, colores y sabores provenientes de las maltas, lúpulos, agua y levaduras empleados para elaborar cada receta.
Por su parte, la Directora de Desarrollo Económico, María Esther Velázquez Esparza puntualizó que el objetivo principal es posicionar a San Luis Potosí como una Ciudad distintiva en la producción de cerveza artesanal, así como turísticamente hablando, ubicar la ruta como una de las más importantes del país, en la que conjuga un escenario social, cultural y arquitectónico.
“Los cerveceros artesanales potosinos están creando recetas únicas, día con día elaboran sus propias cervezas, en lotes pequeños, con ingredientes de primera calidad, para brindar mucho más que una bebida, crean experiencias únicas en cada barril y en cada botella”, finalizó la funcionaria municipal.
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